《中国饭店业务统计》首次发布于2002年。通过22年连续发布的统计分析报告，读者可以通过翔实的数据了解到中国饭店业20余年每年的发展状况，以及对跨年度发展状况做出对比，以洞察趋势，预见未来。

　　《中国饭店业务统计》由中国旅游饭店业协会和浩华顾问管理公司联合编写，这样的作者单位组合，保证了该书数据的真实性、权威性和专业性，根据该书数据来进行进一步的行业分析和判断，是真实、科学、有效的。

　　该书内容精要，以数据图表为主体，为使图表数据更便于阅读和分析，采用了四色印刷方式；同时，为了与国际接轨，采用了中英双语的内容形式。为便于跨行业读者阅读，还对相关术语还进行了专有名词解释。

　　该书是饭店业中高层管理者、饭店行业投资者、咨询机构和行业管理机构人员不可或缺的行业数据来源和决策参考读物。

　　中国旅游饭店业协会，成立于1986年，经中华人民共和国民政部登记注册，具有独立的法人资格。中国旅游饭店业协会是由中国境内的旅游饭店和地方饭店协会、饭店管理公司、饭店信息系统供应和服务商、饭店线上运营商、饭店院校、饭店用品供应厂商等相关单位和饭店专家及资深学者自愿结成的行业性的、全国性的、非营利性的社会组织。

　　中国旅游饭店业协会会员中聚集了全国饭店行业中知名度高、影响力大、服务规范、信誉良好的星级饭店，以及国内外有一定的影响力的饭店集团和知名饭店品牌。

　　作为一个拥有百年历史的专业咨询品牌，浩华参与了20世纪50年代《全球酒店业统一会计准则》的创立，并于2003年正式在北京开设中国大陆地区的第一间办公室。

　　浩华致力于以前瞻性视角引领行业趋势和推动行业变革，率先在业内推出“空间坪效”概念，以推动行业精准化投资、空间功能规划及持续优化的资产管理举措，并首创了市场景气指数（MSI）及市场价值指数（MVI）两大指数体系。2022年，浩华正式推出“厚海数据平台”，进一步构建酒旅行业专业的数据标准和评价体系，参与推动行业数字化转型和全面效能提升。

　　迈入新周期，依托“浩华”“厚海”及“CHAT”三大业务品牌，浩华将覆盖企业未来的发展、目的地及住宿产业的全生命周期业务矩阵，为客户提供从宏观到微观、从战略到落地的专业解决方案。以数据精神、破立自新、长期主义为核心价值观，以“致力于推动美好生活方式产业持续进化”作为公司发展愿景。

　　《2024中国饭店业务统计》主要内容为2023年度年我国大中型饭店业务统计数据，包括三部分，第一部分为评注，该部分对统计数据来进行了详细的归纳、分析与总结。第二部分为统计数据，其来源于对国内1500余家旅游饭店的调查问卷，对饭店业务类别的划分较为科学，这中间还包括部门收支、客房餐饮等部门情况统计、客源构成、经营开支、餐饮统计、人事统计、各城市业绩指标比较、收入支出构成等，对饭店业及相关研究人员有较高的参考价值。第三部分为附录，对中国旅游饭店业协会及浩华管理顾问公司进行简要介绍。

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